开罗拉面店全国篇餐厅配置攻略

开罗拉面店全国篇餐厅里面需要什么配置？各个道具位置怎么摆放？来看看小编带来的开罗拉面店全国篇餐厅配置攻略。

餐厅配置有锅，制面机，料理台

锅内汤放在料理台上，制面机做出的面再到料理台上结合，所以尽量把料理台放在锅子和制面机中间。

如 锅料制

前期可能好的设备不是很多，所以只能以次充好，比如说没有六料理台可以用两个四代替呀。

前期尽量保证至少2个锅，能做8个面的机，8料理台以上。

中期尽量有4锅，12面机，12料理台以上

后期有金锅金制面机12料理台足以，建议补放2锅，8制面机，6料理台补充 (后期客流多可能导致汤用完 料理无处放)。

这里说的是“至少”，当然没有8料理台可以用两个4碗代替呀 前期店内能放8个的足够放2锅2料理台2制面机1椅1厨台。

这里考虑尽量少浪费，多赚钱所以有4+2锅尽量不用4+4锅，把你的好设备也放在拉面馆里面吧，不能东轻西重，当然首要放总店。

Sanrio 发表于5年前

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